核桃苗、核桃树、嫁接核桃苗、稼接核桃树的栽种 　　优质高产丰产栽培技术： 　　1.整地：选择土层深厚、土层厚度在100厘米以上，坡度25°以下、土壤pH值在7～7.5的开阔丘陵山地和平地建园。挖宽1米，深l米的栽植沟，沟挖好后每667平方米施入充分 腐熟的有机肥5000千克或压入秸秆6000千克，将肥料与表土充分混合后，由上而下回填到沟中。 　　2.苗木选择：选择嫁接口愈合良好，生长健壮，根系完整发达、无病虫害和机械损伤、高l米以上的2年生优质嫁接苗。栽前要修根，将苗木的过长根、劈裂根及受损的根、烂 根剪除，露出新茬。栽前必须浸水12小时以上，使苗木充分吸水，以利于苗木的萌发和生根。 　　3.栽植时间：春栽或秋栽均可。春栽在春分至清明(3月下旬至4月上旬)，栽植深度以苗木在苗圃时覆土深度为准。秋栽在10月中下旬进行，土壤上冻前，将秋栽树干卧倒培土 ，土厚距树干不少于20厘米。 　　4.栽植密度：香玲为早实性核桃，一般667平方米栽植56株，即3米×4米，园内早期(5年以内)可间作花生、豆类、薯类和浅根性中药材、草莓或绿肥等矮秆作物。5年以后一般 不宜间作。无论间作何种作物，要距树干1.5米以上。 　核桃树苗土肥水管理：①中耕除草。幼树期一定要及时除草，防止杂草与树木争水、争肥、争光，还可以改善土壤的通透性，促进树体生长。在春、夏、秋三季进行深耕压绿肥 或施入有机肥，春季于萌芽前进行，夏秋两季在雨后进行，并结合施肥将杂草埋入土内。从定植穴处逐年向外进行深耕，深度以60～80厘米为宜，不要损伤直径1厘米以上的粗根。 ②合理施肥。每年秋季结合施基肥进行深翻，深度30～50厘米，施基肥时按667平方米4000～5000千克的施肥量并加入少量氮肥和磷肥。每年追肥3次，发芽前667平方米施尿素 30～40千克，幼果膨大期和硬核期分别追施硫酸钾或果树专用肥40～50千克。为了促使其生长，在追肥的同时要进行叶面喷肥，第1次在叶片长成后的4月中下旬，第2次在5月中旬 ，各喷300倍液的尿素，第3次喷200倍液的尿素，第4次在8月上旬喷200倍液的尿素+300倍液的磷酸二氢钾。③适时浇水。一般1年浇4次水，分别在萌芽前、果实膨大期、硬核期、 上冻前。核桃是深根性树种，抗旱不耐涝，雨季要注意及时排水，不要让园内过长时间积水，否则会造成烂根或死树现象。

山核桃苗和核桃苗有什么区别？ 区别1、种属不同：山核桃是胡桃科、山核桃属植物山核桃；核桃是胡桃科、胡桃属植物核桃。 区别2、分布不同：山核桃主要分布在浙、皖交界的天目山区、昌北区及横路乡；核桃分布在中国的大部分地区，主要产区在云南、陕西、山西、四川、河北、甘肃、新疆、安徽等 省。 区别3、枝叶不同：山核桃树高达10-20米，树皮是灰白色、光滑的，叶子为披针形、倒卵状披针形；核桃树一般高达3—5米，树皮是灰白色、浅纵裂的，叶子为椭圆状卵形至椭圆 形。 区别4、营养不同：山核桃和核桃的果实长得差不多，但是山核桃的钠、镁、磷、铁、锌、锰等矿物元素和微量元素含量比核桃要多一些，营养价值也要高一些。 区别5、用途不同：山核桃除了食用，还可以榨油，作为制糖果及糕点的佐料，还有人利用其花纹、形状、色泽的自然形态，加工成工艺品，比如制作成花瓶、笔筒、项链、手链、 手机挂件等。 如何挑选优质的核桃？ 方法1、看外表：优质的核桃个头要均句，缝合线紧密，表面是黄白色的且比较光洁，如果外壳发黑、泛油、干瘪暗黄、粘手，则是坏果。 方法2、闻气味：优质的核桃本身有股特有的清香味，陈果、坏果有明显的异味，经过加工的会有些如双氧水等化学材料的味道。 方法3、掂一下：将核桃放在手里掂量一下，轻飘飘的没有分量的多数为空果、坏果，或者是没有熟的，优质的核桃有点扎手。 方法4、听声音：将核桃从高处扔在硬地上，空核桃会发出像破乒乓球弹跳时一样的声音，将核桃拿在手里揉一揉，有金石之音，实成、硬朗，说明是成熟的。 方法5、尝味道：优质的核桃吃起来又香又脆，如果尝到的核桃肉质颜色暗淡，这就是陈货了，有可能已经生虫，如果吃起来不脆，可能是受潮了。 以上是山核桃和核桃的区别及挑选方法介绍，要注意，核桃忌潮怕热，保存时要防潮、防高温，以免发生腐败或是出现异味、泛潮、泛油等。